高知丸果中央青果

　高知市中央卸売市場は一言でいえば、高知市民・県民の台所。生鮮食料品を消費者へ安定的に供給していくのが大きな役割です。

 

　その中でも弊社が担っている役割は以下の通りです。

 

　1. 県内外から安心・安全な青果物を集荷し、各買受人の皆様の用途に応じて卸売を行う。

　  「集荷・分荷機能」

 

　2. 卸売の際に需給関係や品質を判断しながら、卸売単価を決定する。

　  「相場形成機能」

 

　3. 生産者や買受人に対し、傷みやすい青果物の卸売代金を確実に、早期に回収し支払う。
　  「決済機能」

 

　4. 生産者へは消費状況を、買受人には産地状況を的確に伝える。
　  「情報受発信機能」

　中央卸売市場の卸売会社は全ての生産者に対し平等に開かれており、農林水産省令で定められた正当な理由がある場合を除き、出荷を拒否することはできません。また、買受人に対しても不当に差別的な取扱いをしないように定められています。
　これからも公正公平かつ効率的な売買取引を推進し、役割を果たしてまいりたいと考えております。